1、苹果，苹果属于寒带和温带的植物。苹果耐寒耐旱即使在高海拔的雪域下仍能一年一结果。只是在高海拔高寒冷的地区苹果的个头很小；不过苹果的肉质却是很好的再加上数量比较多弥补了不足，一般来说普通的苹果都比较脆并且结实。高原地区的苹果树结果时还得注意适当的采摘，否则养分充足的话树枝会被果实压断掉。

2、除此之外哪怕海拔1600米也有相当一部分水果都可以种植，如柿子，核桃，樱桃，猕猴桃，葡萄，桃，梨，杏，枣，柑橘，砂糖桔，甜橙，木瓜等。