1、首先把姜洗净切成片状，再切成丝备用。

2、然后将红糖、无核金丝枣和姜放入炖煮的容器中。

3、注入适量清水（用矿泉水最好）。

4、盖上盖子，小火炖煮半个小时即可。把姜切成片状，再切成丝。

5、姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。