1、黄油曲奇：【主料】低筋面粉180g，黄油120g。【辅料】糖粉50g，绵白糖20g，鸡蛋1个。

2、黄油切成小块，在室温下软化。

3、黄油软化后用手抽搅打，然后加入糖粉和白糖，继续搅打至顺滑。

4、分次加入鸡蛋液搅打，直至黄油发白。

5、筛入低筋面粉，用刮刀搅匀，放入裱花袋中。

6、选择自己喜欢的花嘴，将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上。

7、放入预热的烤箱，180度，中层，10分钟即可。