1、材料：鸡胸肉一块、柠檬一只、胡萝卜一个、大葱一根、嫩姜一块、老姜一块、红灯笼椒一个、青花椒油、黑胡椒粉。

2、鸡胸肉放到锅里煮熟，煮的时候老姜切片一起放入锅中，加一点盐，注意把漂浮起来的泡沫捞掉。

3、把大葱，嫩姜，灯笼椒，胡萝卜分别切成丝。

4、把各种材料放一起，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒油，挤半个柠檬汁即可。