1、银耳30克,鹌鹑蛋5个,冰糖适量。
2、将银耳用水泡12小时,去根蒂,洗净后放碗内,加冰糖,打入鹌鹑蛋,隔水炖40分钟。
3、每日早上空腹食用1次,12日为1个疗程。
4、功效:补脑益肾,防治衰老。常食可补充卵磷脂,增强大脑活力,防治大脑衰老。