1、食材：羊肾1对，肉苁蓉30克。

2、将羊肾剖开，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干净。

3、肉苁蓉洗净，切片。

4、将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。

5、捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。