1、两只梨洗干净，擦干水分，削去梨头，挖掉梨核，将梨洗净，包锡纸，烤箱210℃，烘烤40至50分钟。

2、清水将银耳泡软，将银耳、红枣、枸杞、莲子、百合放入锅中小火熬煮半小时。

3、将烤好的梨子去果皮、果瓤放入锅中炖至梨子软糯即可。