海鲈鱼的家常做法（海鲈鱼清蒸多长时间）原创康妮chen2021-06-03 22:38

前段时间，我家附近有一家餐厅开张，这家餐厅只做烤鱼，晚上6点多餐厅坐满了客人，还有排队等候的客人。我问：“看起来餐厅很火爆呢？是不是很多人都喜欢吃烤鱼呢？”我丈夫回复道：”你看看我们附近有多少家烤鱼店，你就知道烤鱼有多受欢迎。烤鱼应该不难做吧？你有空试试在家做烤鱼吧。“我们下班路过烤鱼店，餐厅飘出的香辣味，我们俩闻到香味都想吃烤鱼。

今天我下班去超市买菜，我想天气那么热，炒菜太麻烦了，要不晚餐吃火锅，不过前两天才吃了一次火锅，做什么菜简单方便又省事呢，我在脑子里快速地思考。除了火锅，我忽然想起我们俩都想吃烤鱼，今天我就买一条鱼和其他蔬菜，做简易版烤鱼。

我看过大师傅做烤鱼的整个过程，鱼要放在炉上烤得两面金黄，烤鱼的配料炒香煮汤，汤汁烧开后放入鱼，鱼肉焖一会儿，烤鱼的配菜在加热烤鱼的过程中再放入。我就想在家烤鱼，可以简化一下制作烤鱼的过程。我用了最简单省事的做法，30分钟就吃上烤鱼了，材料非常丰富。我随意做的烤鱼很受家人欢迎，我丈夫边吃边称赞：”这味道真不错，媲美餐厅了。烤鱼还是辣得更好吃。“

下面就来看看家常烤鱼的详细做法。

【家常版烤鱼】

【食材】海鲈鱼 1条，大葱 1根，姜 一块，海鲜菇 300克，西红柿 2个，

绿豆芽 500克，海带 500克，牛油火锅底料 1袋，盐 、料酒 、淀粉 适量。

【做法】

第一步 准备制作烤鱼的食材，我用了一条海鲈鱼和多种蔬菜结合在一起。我家非常喜欢吃鱼肉，鱼肉肉质鲜嫩，我挑了海鲈鱼，鱼肉多鱼刺少。平时多吃鱼肉对身体好，鱼肉的营养价值很高的，鱼肉含有优质蛋白质，鱼肉是低热量低脂肪高蛋白食物，鱼肉还含有很多种微量元素，常吃鱼肉对身体有好处。

第二步 海鲈鱼刮干净鱼鳞，在鱼肉上放入盐、料酒和淀粉腌制片刻，

第三步 把海鲈鱼放在烤盘上，用烤箱180度烘烤20分钟。

第四步 在烤海鲈鱼时，准备烤鱼的配菜，这些配菜是我自己喜欢吃，我按照自己喜好购买。这里所写配菜可以根据喜好挑选。

第五步 九阳火锅放入油，爆香姜片、蒜和大葱，把大葱炒出香味。

第六步 放入牛油火锅底料翻炒。这次我用了新买的九阳电火锅制作烤鱼，这个电火锅的炒锅不粘，炒菜可以少放点油。炒锅的