1、原料：腊肉80克，青蒜3根，洋葱1/2个，宁波年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙。

2、腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟，取出切薄片备用。

3、青蒜切斜段，洋葱切丝，锅中倒入色拉油烧热，放入青蒜、洋葱翻炒，再放入年糕，最后放入腊肉快炒一下，倒入米酒，待收汁后即可起锅。