孜然羊肉的家常做法（孜然羊肉的做法）步骤step

1

将羊肉切成片

步骤step

2

羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟

步骤step

3

香菜切成长段

步骤step

4

葱切成小段

步骤step

5

锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用

步骤step

6

锅里放入适量油，放入葱、孜然

步骤step

7

倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀

步骤step

8