1、准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉。

2、将苹果洗净，去皮。

3、切成差不多大小的块状备用。

4、将鸡蛋液打均匀。

5、放适量的淀粉。

6、将苹果挂浆。

7、小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油。

8、留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖。

9、当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后即可。

10、简单的拔丝苹果就做好啦!