1、美容养颜。经常食用葛根产品能促进皮肤白皙、光润、细腻、弹性增加,有效改善黄褐斑、毛孔粗大和青春痘问题，使女性焕发青春光彩。人们经常食用的大豆中含有微量的异黄酮，所以经常喝豆浆也可姿养肌肤，经研究发现异黄酮在葛根中的含量跟活性远高于大豆中的。葛根食品对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能。

2、调节荷尔蒙。可改善月经不调，舒缓月经引起的不适，白带变得清爽透明，减轻内分泌失调引起的尿频症状。

3、吃葛粉可以选择直接在开水吃、作为甜品吃或者煮葛根粉粥，都非常的美味。将米粒洗干净之后煮成粥，在里面加入葛根粉，用小火煮一会儿，再放入皮蛋，对于高血压以及冠心病患者都非常的好。