1、材料：核桃仁500g、盐50g、花椒5g。

2、将核桃仁择去杂质，清洗干净;

3、取一容器，加入600g清水，再加入盐和花椒，煮开后关火，倒入核桃仁，使其浸泡1小时;

4、将入味后的核桃仁取出，晾干表面水分;

5、烤箱预热至177度，40分钟，上层，烤架以“凹”字形放置。