1、原料：菠萝一个、糯米。

2、配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。

3、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净。

4、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。

5、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉。

6、糯米饭蒸好后晾凉。

7、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干。

8、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁。

9、拌好的米饭装入菠萝盅里。

10、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。