1、黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。

2、做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。

3、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。加入黄瓜翻炒加入鸡蛋翻炒。用盐生抽调味即可。（太干可点少许水）