1、主料：地衣(水浸)400g、雪菜适量。

2、调料：食盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、红椒适量、小葱适量。

3、地衣洗净，姜蒜切成粒。

4、热锅冷油下姜蒜爆香。

5、下地木耳大火快炒。

6、加入适量雪菜同炒。

7、加入红椒炒至断生，调入适量盐和味精即可。