汕头数码通（汕头数码通怎么样）

史上最长黄金周

从今天就正式开始啦~

漫漫长假，虽然到处都是人从众

但是天天宅在家，也是很无聊呢

趁着大好秋光，天凉气爽

不如来场短途游吧！

不需要报旅游团

不需要准备各种物资

只要有一颗浪浪浪的心

就可以来一场说走就走，去去就回的旅行！

广报君双节期间

推出粤港澳8座城市的食玩攻略

带你触摸最地道的岭南印象

前情回顾

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顺德篇

今天将要介绍的是

汕头

汕头地处南海之滨

素有“海滨邹鲁、美食之乡”美称

也是粤菜重要组成部分——潮汕菜的发源地之一

潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。

其选料考究、刀工精细，

且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，

有中国最高端菜系之称。

但很多人提到汕头美食，一下子只能想到牛肉丸

其实，汕头美食可谓琳琅满目

算你一天吃四顿，不待个十天半个月

恐怕也吃不尽

下面就看小编慢慢介绍吧~

交 通

铁路

高铁广州东/广州南——潮汕站

约3小时左右

出站后坐高铁快线到达汕头市区

约1小时左右

（小编查了下，目前双节期间车票非常紧张，欲订从速）

自驾

揭博高速开通后

目前广州到汕头有4种路线可选

开车最短仅需4个小时

市内交通

强烈建议要么自驾

要么租车

高铁站附近就有租车点

可提前预订

美 食

牛肉/牛丸系列

在汕头，吃牛肉/牛丸当然要打边炉（火锅）啦

而以此为头牌的名店众多

小编姑且就推荐乌记和海记两家吧

前者价格较平，但环境稍逊

为汕头本地人所喜

后者则环境档次稍高

因此价格也会略高

有时间的话，就试多几家比较下吧！

乌记牛肉城

地址一：汕头市区金砂东路近金鸿公路头(近金砂东路)

电话：0754-88812438

地址二：汕头市区金凤东路与金新路交叉口旁

电话：0754-89990524

海记

八合里总店地址：黄岗路坪西6座014-016号铺面

电话：0754-88708552

电话：0754-88594288

潮汕的牛肉最讲究“精细”二字

尤其在切割方面

潮汕人对牛的分解，比之西方屠宰更加细分

所以才有了

吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥、牛朴肉、双层肉、匙肉....

这些吃完却总是很难记住的潮汕牛肉专有名词

不过脑子记不住无所谓，口腹记住就好啦

只不过想尽数品尝

可能要花点时间咯

富苑饮食

地址： 金砂路朝阳庄北区12栋(商检局旁)

电话： 0754-88887683

去汕头如果不吃夜宵，就不算真正到过汕头！

而富苑，

可谓是将“打冷”这一潮汕宵夜概念做得极致的一家店

他们家只做晚市

食材多达四百多种！

鲜鱼冷吃配特色豆瓣酱的鱼饭

看上去可怕吃起来爽口无比的生腌

还有食肉兽最爱的卤水是三大主题菜品

再配上一碗画龙点睛的白粥

感觉永远不会吃饱！

（卤水拼盘）

（鱼饭）

（生腌虾）

飘香小食店

地址： 国平路39号

电话： 0754-88287111 0754-65236523

坐落在老城区著名景点小公园附近

在这里基本你能吃到最全的传统汕头小吃

来这喝个早午茶

吃吃粿类拼盘

然后再到周围看看老建筑

仿佛一下子就能和汕头的历史对话呢

（小吃拼盘）

（鱼丸汤）

（普宁豆腐）

林二鱼头砂锅粥

地址： 长平路63号-5,63号-6,63号-7(近数码通)

电话： 0754-88547734

这家店非常特别

因为专做石斑鱼

想吃别的荤菜都没有

因此你可以吃到

鱼胶鱼肉鱼皮鱼丸等等与石斑鱼有关的一切，

因为食材新鲜，只提供煮粥或打火锅两种吃法

如果连吃了几顿大鱼大肉

或者嫌火锅太热气

来这试试清淡口味

也是不错选择！

（石斑鱼粥）

（石斑鱼粥）

（石斑鱼火锅）

（鱼丸配秘制酱）

百年银屏（总店）

地址： 324国道莲下路段(金晖购物广场旁)

电话： 0754-85160475

蚝烙可谓是潮汕菜里的招牌菜之一

而如果你有看《舌尖上的中国》

一定对百年银屏这四个字不陌生

尽管已经在市区开了分店

但还是有很多人慕名前往离市区较远的澄海老店“朝圣”

如果你的汕头之旅有要去南澳岛游玩的打算

不妨在路过澄海时去老店感受下

的确，他们家的蚝烙感觉更脆些

放的食材也跟别处不一样

此外，这家店的鹅肉据说也是一绝

（蚝烙）

（蚝烙）