1、将细砂糖加入已经过筛的中粉里搅拌均匀混合。

2、将软化的黄油加入面粉中，用手揉搓直至成团。

3、将面团放在案板上，擀成1厘米的厚度（如果太软，放入冰箱冷藏片刻）。

4、用方形模具切成小方块，摆入烤盘，180度，10-15分钟，表面上色即可。