1、青笋、胡萝卜切条，藕切片，木耳泡发祛蒂。

2、蒜切片，准备好小米椒和花椒。

3、锅中放水加盐上火，水开后把食材分别焯一下，过凉水。

4、开水放凉放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。

5、最后记得加醋，然后盖盖放到冰箱里，三四天后就可以开动了。