1、冬至是需要吃老鸭汤的。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

2、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

3、鸭肉中所含的烟酸对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。