1、原材料准备：饺子皮若干，葱花适量，油适量，盐适量。

2、案板上涂油，放上一片饺子皮。

3、饺子皮上刷一层薄油，撒些盐，铺上葱花。

4、盖上第二片饺子皮。

5、重复步骤 3，直到添加饺子皮五片左右。

6、擀面杖横向纵向慢慢向边缘按压，最后擀成薄片。

7、平底锅入少许油，小火慢煎，直到两面微黄，中间鼓包就可出锅。