1、准备米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根

2、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。

3、将米粉洗净备用。

4、将大白菜和葱也洗净。

5、高汤煮开，加入米粉和大白菜白色的部分。

6、将大白菜叶子和葱切成小段。

7、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。

8、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。