1、剩菜热的能放冰箱,在食物还比较热的时候密封好,直接放入冰箱中。较快地将食物的温度降下来,也能避免给细菌“可乘之机”。
2、在30℃至37摄氏度左右的温度是大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌繁殖的最佳温度。而在7℃以下,细菌的繁殖会受到抑制,抑制细菌的产生。
1、剩菜热的能放冰箱,在食物还比较热的时候密封好,直接放入冰箱中。较快地将食物的温度降下来,也能避免给细菌“可乘之机”。
2、在30℃至37摄氏度左右的温度是大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌繁殖的最佳温度。而在7℃以下,细菌的繁殖会受到抑制,抑制细菌的产生。