1、找好切入点,将茶刀顺势插入茶饼，茶刀深入越多,则越为成功。

2、随后,慢慢横向移动茶刀。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。

3、先插后抬,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。