1、用料：青菜叶子、大米半杯、盐5克、鱼肉适量、姜几片。

2、鱼肉去刺，剁细，装碗里。

3、放入姜片，少许盐、酱油、香油。

4、青菜叶子洗净，切细备用。

5、用小电饭锅装半杯米，淘两次水够了，水量比煮饭的多1/3。

6、米开了再把鱼肉倒下去，继续熬几分钟。差不多要好了就倒青菜叶子下去。

7、鱼肉青菜粥完成！