1、粘性与温度的关系：液体的粘度随温度上升而减小，气体的年度随温度上升而增大。

2、黏度系数(简称黏度)η的物理意义是： 在相距单位距离的两液层中， 使单位面积液层维持单位速度差所需的切线力。其单位在厘米·克·秒(c·g·s)制中为泊(g·cm-1·s-1)，在SI制中为帕斯卡·秒(Pa·s或kg·m-1·s-1)，1泊=0.1帕·秒。

3、主要参数：在单位液层面积上施加的这种力,称为切应力τ(N/m²)，相应的切变速率(D) D=dv /dx。切应力与切变速率是表征体系流变性质的两个基本参数；牛顿以图1的模式来定义流体的黏度。两不同平面但平行的流体，拥有相同的面积”A”，相隔距离”dx”，且以不同流速”V1”和”V2”往相同方向流动。牛顿假设保持此不同流速的力量正比于流体的相对速度或速度梯度，即：τ= ηdv/dx =ηD（牛顿公式） 其中η与材料性质有关，我们称为“黏度”。