水稻孕穗期不能晒田的，水稻孕穗期是稻穗形成期间，是水稻一生中需水最多的时期，特别是减数分裂期，对水分的反应更加敏感。这时如果缺水，会使颖花退化，造成穗短、粒少、空壳多。所以水稻孕穗到抽穗期间，一定要维持田间有3厘米左右的水层，保花增粒。