1、先调好汁，生抽加入老干妈豆豉酱，盐，米醋备用。

2、将青瓜切成丝。

3、将葱蒜切碎。

4、将热油炒香蒜粒。

5、倒入青瓜丝大火翻炒。

6、淋入料汁炒香。

7、炒至入味。

8、最后，浓汁炒青瓜丝撒上葱花即可。