1、主料：土豆250g、胡萝卜汁150ml。

2、辅料：盐适量、糯米粉适量、芝麻适量、油适量。

3、土豆去皮洗净切片放入蒸锅蒸熟。

4、蒸熟后，碾成泥。

5、胡萝卜制备好。

6、胡萝卜汁倒入土豆泥中。

7、加入适量的糯米粉和盐。

8、揉成面团。

9、揪下一小块团圆后压扁成小饼。

10、沾满芝麻后放好。

11、少放油，油5成热的时候，将小饼放入。

12、两面金黄熟透即可。