1、将黄豆洗净，沥干水分待用

2、锅烧至6成热

3、用小火，放入黄豆，翻炒30分钟

4、当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉

5、将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋

6、将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。