1、主料：杏鲍菇3个。

2、辅料：泡椒1小把、红尖椒3个。

3、调料：食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。

4、将杏鲍菇洗净切丝，将两种辣椒也切成丝。

5、锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味，放入杏鲍菇丝翻炒。

6、加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅。