1、烤箱预热165度。

2、将黄油1和红糖一起打发到蓬松颜色变浅，加入香草和杏仁精华。

3、粉类原料加入黄油翻拌均匀后倒在工作台上；撒些可可粉防粘粘，揉成团，放冰箱松弛半小时。

4、取出擀成片，用圆模切圆，放入烤箱烤20分钟左右，取出晾凉。

5、将黄油2、糖粉、抹茶粉和香草精打发即是内馅。

6、饼干上挤上抹茶奶油霜，盖上另一片就好啦。