1、食材：可乐300毫升、五花肉500克、料酒适量、食盐少许、老抽少许、葱姜少许、八角2瓣、桂皮2小片、菜油适量、红糖少许。

2、五花肉切块过水五分钟锅中倒入少量油，放入沥干水分的五花肉，中小火慢慢的把五花肉的油逼出。

3、随后依次放入：八角花椒茴香红糖生抽，老抽，耗油，翻炒均匀倒入可乐，大火烧开后转中小火慢煮煮到汤汁浓稠后撒上盐，关火即可出锅。