1、主要食材：香菇，鸡胸肉。

2、香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。

3、鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。

4、锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。

5、青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

6、锅中倒入茶籽油烧热。

7、加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。

8、大火蒸20分钟即可。