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荞麦面好吃吗 荞麦面怎么样
2022-08-30 22:28:46  浏览:46

荞麦面好吃吗 荞麦面怎么样

1、荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。

2、荞麦面呈灰褐色,味道独特,口感略微粗糙,是一种营养价值很高的粗粮,它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。

3、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸,它们可以起到降低血脂的作用,而且也是前列腺素和脑神经的重要成份,所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。