1、首先将姜切小片、蒜拍碎切末、葱切小段、辣椒切小段,海菜洗净备用。

2、然后在将锅中放入适量凉水,放入海花菜,焯水,放入冰水,冰镇片刻,捞出。

3、最后再沥干水分,放入葱、姜、蒜、蚝油、香油翻拌均匀即可。