1、材料：大米一杯、莲子50克、干贝适量、葱一根。

2、干贝和莲子用温水泡开，早上开始泡，到晚上已经泡得很开了。

3、大米洗净，锅里烧水，水开后放大米熬粥，记得多搅动。

4、等粥熬开之后，把材料都放进去，再不停搅动，这样煮的粥才会香，不会糊底，而且这样做的话增快煮粥的速度。看到粥变浓稠即可，盛起撒点葱花，根据个人喜好适量加盐即可。