1、材料：海带200克、鸡脯肉100克。植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜。

2、海带洗净切成丝，煮熟，捞出控干。

3、鸡脯肉洗净切丝，加盐、酱油拌匀；姜、蒜切末。

4、锅内放油烧热，下鸡丝滑散，盛出。

5、将海带丝、鸡丝放入大碗中，加盐、酱油、醋、香油、蒜末、姜末拌匀即可。