1、鸡蛋2个，纯牛奶1袋，白糖适量。

2、首先是需要将蛋黄和蛋清分开。将鸡蛋打到漏勺上，左右晃动使蛋清流下去。

3、分离好的蛋黄放到大碗中备用。

4、将蛋黄打散，撒上适量白糖，这个可根据个人口味，喜欢甜食的朋友可以多放一些白糖。将蛋黄和白糖搅拌均匀。

5、然后放入纯牛奶，用筷子搅拌均匀，一定要把蛋黄搅开。

6、搅拌好的液体倒入锅中开煮，等液体开始冒小泡还没完全翻滚的时候立马关火，盛出来。

7、煮好的牛奶鸡蛋液凉凉后就可以放冰箱中开始冷冻了。隔3个小时搅拌一次，需要搅拌2-3次即可。