1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。

2、将浸泡生米的水换成温水，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。

3、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。