1、小米100克、南瓜200克、海参1只、葱1根、姜3片、料酒半勺、盐3克。

2、方法：小米，海参洗净备用。南瓜去皮蒸熟，打成泥。

3、铁锅烧热放入少许油，放入葱，姜爆香。

4、倒入洗净的海参翻炒，加入料酒去腥，加入适量盐调味。

5、小米放入足量的水熬煮15分钟，再加入南瓜糊继续熬煮

6、汤汁浓稠加入适量的海参熬煮大约五分钟左右即可。