1、缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。有消化系统疾病者勿食。

2、服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶皮子，且奶皮子不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。

3、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，久病体虚人群不宜食用。