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卤整个猪蹄怎么做 卤整个猪蹄如何做
2022-09-07 11:37:58  浏览:41

卤整个猪蹄怎么做 卤整个猪蹄如何做

1、食:猪蹄 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、大料 适量、酱油 适量、料酒 适量、白糖 适量、盐 适量、炖肉老汤 适量。

2、猪蹄刮洗净,放清水里浸泡一小时,去除血水异味。

3、将猪蹄焯水,洗净备用。

4、准备好葱姜蒜,大料。

5、处理好的猪蹄放高压锅里,放葱姜蒜,大料。

6、放酱油,料酒,盐,白糖,炖肉老汤,加热水没过食材。

7、盖好锅盖,高压锅炖制20到30分钟即可。