1、食材：花生，食盐，食用油。

2、先准备一碗花生米，一般家里用来下酒的，选择这种大颗的花生米比较好。

3、再用一个小碗，倒入两勺食用油待用，就两勺就够了，少油更健康。

4、把食用油倒入花生米里面，用勺子搅拌均匀。

5、倒入空气炸锅里，用勺子给它铺平了。180度炸15分钟就好了。

6、出锅后趁热撒入一勺的食盐， 搅拌均匀放凉。用来当下酒菜特棒，又香又脆。

7、放凉后找一个密封的瓶子装起来，这样就不容易回潮。