1、食材：生鸡蛋2斤，沸水适量，盐适量，菜坛子1个，毛巾2条。

2、鸡蛋洗干净，把毛巾盖到上面。

3、制作食盐水，鸡蛋的三分之五就可以了。

4、然后把生鸡蛋和食盐水倒入菜坛子中。

5、放在太阳下2-3天后收起来，25天后就可以闻到臭鸡蛋的味道了。