1、海产品过敏者禁食海参，身体处于炎症期禁食海参。

2、脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参;腹泻、便溏、感冒期间慎食海参。

3、肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参。

4、忌与甘草成份的食物或药物同服海参。

5、忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参。

6、痛风病患者、婴幼儿忌食海参。

7、脾胃极度虚弱者慎食海参。