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炒小海米儿的方法 怎样炒小海米儿
2022-09-11 10:12:16  浏览:33

炒小海米儿的方法 怎样炒小海米儿

1、先将虾米洗去浮灰,用清水少许浸泡。大白菜洗净,切成六分宽的长条,再斜刀切成斜方片,菜叶和菜帮分开放。

2、锅放炉火上,放入食油烧热,下葱末、姜末、煸炒至出香时,先倒下菜帮炒几下,再加入精盐、虾米(连浸泡的水),待烧至半烂时,放菜叶,烧至菜熟即可食用了。