好猫网手机站
葛根芦笋煲牛筋 葛根芦笋煲牛筋的做法介绍
2022-09-11 21:16:16  浏览:37

葛根芦笋煲牛筋 葛根芦笋煲牛筋的做法介绍

1、原料:鲜葛根(淀粉)50克,芦笋100克,牛筋500克,植物油60毫升;黄酒、蒜瓣、精盐、酱油、姜片、葱白各适量。

2、鲜葛根用小磨磨后澄取淀粉。

3、芦笋洗净,清水浸泡。

4、牛筋洗净,切断,清水浸30分钟,先在油锅内爆炸几遍,置入砂锅内,加入黄酒、蒜瓣、姜片,武火煲至七成熟,放入芦笋,文火慢煲1小时。将葛根粉用清水化溶,倒入砂锅内,加入精盐、酱油、葱白煲至汁浓熟即可。