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绿茶夹心榛子饼怎么做 绿茶夹心榛子饼做法
2022-09-13 11:55:20  浏览:38

绿茶夹心榛子饼怎么做 绿茶夹心榛子饼做法

1、原料:蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g;

2、将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡;

3、把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀;

4、将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出4cm直径的圆型;

5、放在通风处30分钟之后,预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟;

6、出炉后,因为是不粘模,非常容易就取下饼干。放到不烫手后,取一片挤满绿茶酱,再加盖一片。