1、鹅在养殖之前，要先建设鹅舍，提前消毒杀菌，保持好通风，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料，还要准备好取暖设备，同时备好水盘、料盘。

2、挑选品种纯正、没患过传染病、体格健壮的鹅苗，根据不同的阶段调整喂食，在饲料中添加沙粒，定期防疫驱虫，保持鹅舍干净，地面干燥。